Wenn Sie ein Restaurant, Hotel, Catering-Unternehmen oder einen Großhandel führen, stehen Sie früher oder später vor der Frage: Woher sollen die Servietten kommen? Der Markt bietet zwei Hauptoptionen – direkt vom Hersteller oder über einen Großhändler/Importeur, der Waren aus dem Ausland bezieht.
Beide Optionen haben ihre Vorzüge. Aber die Unterschiede sind größer, als man zunächst denkt.
Was ist der Unterschied?
Hersteller – Ein Unternehmen, das Servietten in eigenen Anlagen produziert. Sie kaufen direkt an der Quelle, ohne Zwischenhändler.
Großhändler/Importeur – Ein Unternehmen, das fertige Servietten im Ausland kauft (oft aus China, Türkei oder Italien) und lokal weiterverkauft. Es fügt seine Marge hinzu und übernimmt die Logistik.
Auf den ersten Blick ähnlich. In der Praxis sind die Unterschiede erheblich.
Preis – wo ist es günstiger?
Die Antwort hängt vom Bestellvolumen ab.
Kleine Bestellungen (Hunderte bis wenige Tausend Servietten): Großhändler können günstiger oder vergleichbar sein. Sie haben Ware auf Lager, müssen keine Produktion starten.
Große Bestellungen (Zehntausende und mehr): Hersteller sind fast immer günstiger. Keine Zwischenhändlermarge bedeutet 15-30% Ersparnis.
Regelmäßige Bestellungen (monatlich wiederkehrend): Hersteller gewinnen deutlich. Raum für Preisverhandlungen, feste Konditionen, planbare Kosten.
Ein Restaurant, das monatlich 50.000 Servietten bestellt, kann 5.000-10.000 € jährlich sparen, wenn es direkt beim Hersteller statt beim Großhändler kauft.
Qualität – wer liefert bessere Servietten?
Das hängt vom konkreten Anbieter ab, nicht vom Geschäftsmodell. Aber es gibt Muster.
Beim Hersteller:
Beim Großhändler:
Praktischer Tipp: Fordern Sie Muster und Zertifikate an. Ein guter Anbieter – ob Hersteller oder Großhändler – stellt diese bereitwillig zur Verfügung.
- Sie wissen genau, woher das Papier kommt
- Sie können die Anlage besuchen und den Prozess sehen
- Reklamationen sind einfacher
- Gleichbleibende Qualität über Lieferungen hinweg
- Produkte können aus verschiedenen Quellen stammen
- Produktionsbedingungen schwerer zu überprüfen
- Qualität kann zwischen Chargen schwanken
- Weniger Kontrolle über Spezifikationen
Personalisierung – bedruckte Servietten
Hier ist der Unterschied deutlich.
Hersteller:
Großhändler:
Wenn Sie Servietten mit Ihrem Firmenlogo wollen – sind Hersteller praktisch die einzige sinnvolle Option.
- Volle Kontrolle über den Druck
- 1-3-Farbdruck auf allen Formaten
- Möglichkeit zur Designanpassung
- Muster vor der Massenproduktion
- Designunterstützung verfügbar
- Begrenzte Optionen (vorgefertigte Designs)
- Oft keine individuelle Logo-Möglichkeit
- Längere Lieferzeiten (Produktion im Ausland)
- Höhere Personalisierungskosten
Lieferzeiten
Hersteller:
Großhändler:
Großhändler können bei kleinen, Standardbestellungen schneller sein. Bei größeren Mengen oder Sonderwünschen sind Hersteller verlässlicher.
- Standardbestellungen: 5-10 Werktage
- Große Bestellungen: 10-14 Tage
- Eiloptionen bei dringendem Bedarf
- Flexible Zeitpläne für Stammkunden
- Lagerware: sofort bis wenige Tage
- Ware aus dem Ausland: 3-6 Wochen
- Risiko internationaler Verzögerungen
- Weniger Flexibilität
Liefersicherheit
Das ist entscheidend für die Gastronomie. Ohne Servietten dazustehen will niemand.
Hersteller:
Großhändler:
Die letzten Jahre haben gezeigt, dass lokale Hersteller deutlich widerstandsfähiger gegen globale Störungen sind.
- Inlandsproduktion = kürzere Lieferkette
- Geringeres Verzögerungsrisiko
- Direkter Kontakt bei Problemen
- Schnelle Reaktion bei dringendem Bedarf
- Abhängig von globalen Lieferketten
- Risiko von Schiffsverzögerungen
- Zollprobleme, Hafenwarteschlangen
- Weniger Kontrolle über die Situation
Wann macht ein Großhändler Sinn?
Der Einkauf beim Großhändler funktioniert in bestimmten Situationen:
- Sie brauchen sehr kleine Mengen für ein einmaliges Event
- Sie wollen eine bestimmte ausländische Marke
- Sie testen den Markt und sind unsicher über den Bedarf
- Sie brauchen sofort Ware (Großhändler hat Lagerbestand)
Wann macht ein Hersteller Sinn?
Der Einkauf beim Hersteller lohnt sich, wenn:
- Sie regelmäßig und in größeren Mengen bestellen
- Ihnen gleichbleibende, planbare Qualität wichtig ist
- Sie Servietten mit eigenem Branding wollen
- Sie Flexibilität und direkten Kontakt schätzen
- Lieferstabilität Priorität hat
Fazit
Es gibt keine eindeutige „Hersteller oder Großhändler"-Antwort. Die Wahl hängt von Ihren Bedürfnissen ab.
Für die meisten Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen ist die Zusammenarbeit mit einem Hersteller vorteilhafter – niedrigere Preise bei regelmäßigen Bestellungen, bessere Qualitätskontrolle, größere Flexibilität.
Großhändler eignen sich für kleine, einmalige Bedürfnisse oder wenn Sie ein sehr spezifisches Produkt suchen.
Bester Ansatz: Testen Sie beide Optionen und vergleichen Sie nicht nur den Preis, sondern auch Servicequalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität. Diese Faktoren entscheiden oft über langfristige Partnerschaften.